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大人氣的日本美健丼：色香味美、健康滿點的53道日式丼飯食譜
大人氣的日本美健丼：色香味美、健康滿點的53道日式丼飯食譜 評價
網友滿意度：
上禮拜跟朋友去逛書展,買了不少書回家看~~~
平常有時間我會多看書,增加學校之外的知識
任何領域我都有涉略,看書真的很有趣!!
而我通常都是上博客來網站購書
上網買書真的比在書局來的方便!
搜尋引擎一查就可以找到自己想要的書籍
連簡介、書評都一目了然!
甚至排行榜書籍都能夠清楚的知道呢!
另外今天想要推薦大家我最近看的書!
→ 大人氣的日本美健丼：色香味美、健康滿點的53道日式丼飯食譜
我覺得這本書很值得一看呢!
它帶給我了我不少收獲
我也都會分享給讀書會的朋友!
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大人氣的日本美健丼：色香味美、健康滿點的53道日式丼飯食譜
本週熱銷商品:
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
日本高人氣的健康飲食「美健丼」來台囉！
採用低醣類、低卡路里、低鹽的料理法，
搭配大量富有纖維質的蔬果和雜糧，
在保有美味與口感的同時，
滿足飽腹之慾，又不易發福，
讓人吃起來健康又安心！
「美健丼」是作者石板優子小姐為日本7-11集團旗下的知名連鎖餐廳Denny’s所設計的菜單。自從美健丼推出以來，不僅受到日本大眾的歡迎，也成功強化了「到Denny’s用餐，不須擔心健康問題」的形象。除此，美健丼也在伊藤洋華堂曳舟店的員工餐廳販售，同樣地也是人氣滿滿，廣受好評。而美健丼之所以會造成大受歡迎的原因，乃是偏重於營養均衡。除了健康的因素之外，也考量到平時便會注意到美容、減重及抗老等等的顧客需求。
美健丼不易發福的原因在於嚴格控管醣類與卡路里。日式丼飯的好處由於是優先攝取上層的蔬菜與蛋白質，最後才食用飯類（碳水化合物），因此在短時內便能夠產生飽食感。蔬菜的攝取順序早於碳水化合物，可以預防血糖上升，對於減重與抗老具有效果。在食材的搭配上，又著重於低GI值的食材使用，進一步控制血糖值。另外，透過雜糧飯取代白飯，不僅可以降低卡路里，又能攝取食物纖維等等的營養素。
在本書中石板小姐提供了53道食譜，其中包含了Denny’s美健丼的人氣排行榜前5名、簡單即可完成的速食美健丼、適合招待他人且色香味俱全的美健丼、專為愛麵者所設計的美健麵，以及還能滿足希望多增添一道時的菜餚和湯品等等。食譜中明確地標示卡路里、鹽分，有助於食物攝取的健康管理。同時也顯示了「便祕」、「美肌」、「減肥」、「消除疲勞」等功效圖示，可以依個人所需來調配飲食。而有鑑於可能會發生食材不足的狀況，也提供了應變與替代的方法。另外，像是丼飯相關的擺放方法也有做說明，要裝入便當盒或以定食型式來享用也沒問題。
最後，為了你我的身體健康，從現在起就開始來料理美健丼吧！
商品訊息簡述:
- 作者： 石坂優子 新功能介紹
- 譯者：劉秀群
- 出版社：博悅文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/08/28
- 語言：繁體中文
大人氣的日本美健丼：色香味美、健康滿點的53道日式丼飯食譜
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